在杭州，建筑工地的农民工被奉行高温津贴制度。

具体发放依据取决于工作环境温度及相关法规政策。

根据中国现行法律，当室外气温超过35℃且无法将工作场所温度降至低于33℃时，企业必须支付高温津贴给员工。

杭州对高温津贴的发放设有明确的指标与流程。

如发现用人单位未予施行，员工可向劳动监察部门投诉维权。

然而,申请人需提供符合高温津贴申请条件的相关证据。