用料  

低筋面粉    200g    

玉米油    200g    

细砂糖    160g    

盐    1g    

泡打粉    4g    

鸡蛋    200g    

哈雷蛋糕的做法  

将鸡蛋，细砂糖，盐用打蛋器搅拌至糖完全融化

将面粉，泡打粉过筛后并搅拌均匀

分几次倒入玉米油，同时搅拌到面糊和油完全融合

将面糊装入裱花袋，挤入纸杯模具中，六分满即可（假如有黄油的亲可以在表面挤上十字，再撒些果仁更好）

烤箱预热190度，放入烤箱，烤上20分钟，烤至表面金黄即可