黄骨鱼是一种常见的海鲜，因其味美营养丰富而备受欢迎。但是，近年来科学研究表明，黄骨鱼中的汞含量过高，长期食用可能会对人体造成伤害。因此，为了保证自身健康，我们应该尽量少吃黄骨鱼。

汞是一种对人体有害的重金属元素，长期摄入过多的汞会影响人体的神经系统、免疫系统等健康状况。黄骨鱼是一种食物链顶端的食物，很容易受到海洋中污染物的影响，因此其体内汞含量相对较高。多次研究表明，黄骨鱼的肉中的汞含量占整个肉体重量的百万分之一级别，长期食用会对人体造成潜在的健康威胁。

在日常生活中，保证健康饮食是非常重要的。如果你热爱黄骨鱼，为了减少汞对身体的伤害，应该减少其摄入量并确保吃到更安全的食物。相对较少含有汞的食物包括虾、鸡肉、蔬菜等，多吃这些食物有助于减少对健康的影响。在选择购买时，应该选择信誉好的商家并确保处理黄骨鱼时去除其内脏等可能会增加汞摄入的部分。