电饭锅是家庭厨房中常用的小电器之一。除了可以煮饭外，它还能煮粥、热菜、热奶等。不少人可能不知道，电饭锅还可以用来做许多美食，下面为大家介绍一些电饭锅的美食菜谱及做法。

1. 煮三文鱼

材料：三文鱼一条、生姜片、葱段、盐、胡椒、料酒、清水。

做法：

1）三文鱼洗净，葱切段，姜切片，备用。

2）将电饭锅加热，加入清水，水量要覆盖三文鱼。

3）加入姜片、葱段、盐、胡椒和料酒，调味后搅拌均匀。

4）将三文鱼放入电饭锅中，转到“煮饭”档位，煮约10分钟即可。

5）煮好后开盖，将三文鱼铲出，淋上少许橄榄油即可享用。

2. 煮蛋

材料：鸡蛋。

做法：

1）将鸡蛋放入电饭锅中。

2）加入足够的水，将电饭锅转到“煮饭”档位。

3）等待15-20分钟即可，时间根据蛋的大小而定。

4）煮好后用凉水冷却一下，削去蛋壳即可食用。

3. 烤蛋糕

材料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、泡打粉。

做法：

1）把鸡蛋打入盆中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀至糖融化为止。

2）加入适量牛奶，再加入面粉和泡打粉，搅拌均匀。

3）将电饭锅插头插上，按下开关。将面糊倒入电饭锅内，用勺子刮平表面。

4）关闭盖子，拨到“煮饭”档位。大约20分钟后，在不烫手的情况下打开电饭锅盖子检查，用牙签插入蛋糕内部，如果没有粘稠的液体流出，则证明蛋糕已经熟透。

4. 炒菜

材料：娃娃菜、油、盐、鸡精、葱姜蒜。

做法：

1）将娃娃菜洗干净，切成小块备用。

2）将电饭锅插头插上，放入适量油。

3）放入葱姜蒜进行爆炒，加入适量盐和鸡精调味。

4）等葱姜蒜香气散发出来，加入娃娃菜翻炒均匀。

5）最后等娃娃菜变软后关火，趁热享用即可。

5. 煮豆浆

材料：黄豆，水。

做法：

1）将黄豆提前泡发4-6小时，将泡好的黄豆加入电饭锅中。

2）加入适量的清水，大约豆浆面超过豆子3cm左右即可。

3）按下电饭锅的“煮饭”键，等待20-30分钟.

4）关掉电饭锅，倒入过滤网过滤出豆渣，留下的液体就是豆浆。

以上就是电饭锅美食菜谱大全及做法，大家可以根据个人口味调整食材比例及加入其他调味料，来实现更多样的口味选择，希望大家能够喜欢。