欢度佳节代表生肖猪。原因如下：

在中国的传统文化中，生肖文化占据重要地位。关于欢度佳节的生肖代表，一般与生肖本身的特质以及节日的氛围相结合来解读。猪作为生肖之一，在中国文化中具有深厚的历史和文化内涵。猪象征着吉祥、富贵和团圆。在中国人的观念中，猪的性格温和、善良、豁达和勤奋。在佳节时期，人们常常欢聚一堂，共享团圆，共度佳节。因此，欢度佳节与猪的特质和象征意义相契合。特别是在春节这一重要的传统节日中，猪的形象更是不可或缺的元素之一。春节是中国人最重要的节日，象征着团圆、幸福和新的希望，这与猪所代表的吉祥、富贵和团圆的寓意不谋而合。因此，欢度佳节常被用来代表生肖猪。

此外，生肖的轮回和节日的庆祝也体现了时间的循环和新的开始。在中国文化中，生肖的每一个代表都有其特定的象征意义和文化内涵。而节日的庆祝则是人们对美好生活的向往和庆祝。欢度佳节这一表述，既体现了节日的喜庆氛围，又融入了生肖文化的深刻内涵。因此，将欢度佳节与生肖猪相联系，不仅体现了节日的喜庆和团圆，也体现了生肖猪所代表的吉祥、富贵和团圆的寓意。

总的来说，欢度佳节代表生肖猪，这一说法既符合生肖文化的传统理解，也体现了节日氛围与生肖特质之间的紧密联系。