可以切九块。具体做法如下，首先准备材料：豆腐：1块、刀：1把。

1、把一块方形的豆腐放到案板上，如图所示。

2、用刀把方形豆腐，从中间切成两半，如图所示。

3、切成两半后，把两块豆腐叠在一起。

4、叠在一起后，再次用刀从中间切开。

5、切成均等的四块。

6、下面放两块豆腐，上面放两块豆腐，把四块豆腐叠放到一起。

7、用刀把上面的豆腐切断。

8、取一块切断的豆腐，放到下面，然后和下面的豆腐一起切断。

9、完成。