卓越工程师教育培养计划旨在通过10年时间，培养出超过一百万的高质量工程技术人才，以支持建设创新型国家、实现工业化和现代化的战略目标。这一计划的目标是通过系统性的教育和培训，提高学生的工程实践能力和创新能力。

卓越工程师班的学生在课程设置上更为注重实践操作和创新能力的培养，除了基础理论知识的学习，还会安排大量的实验、实习和社会实践活动，让学生能够在实际操作中学习和掌握知识，提高解决实际问题的能力。而普通班则更侧重于理论知识的学习，课程设置相对更为传统。

此外，卓越工程师班还提供更多的机会让学生参与科研项目，与企业合作进行技术研发，甚至有机会到国外学习交流，这些经历都能极大地丰富学生的实践经验和国际视野。而普通班的学生则可能更多地参与校园内的学术活动和社会服务。

在师资力量上，卓越工程师班通常会有更多的行业专家和企业导师参与教学，他们不仅能够提供最新的行业动态和趋势，还能够指导学生进行实际操作，帮助学生更好地将理论知识应用于实践。而普通班的教师队伍则以学术研究为主，侧重于理论知识的传授。

总的来说，卓越工程师班更注重培养学生的实践能力和创新能力，而普通班则更注重理论知识的学习和掌握。但两者都有各自的价值和意义，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的班级。