双喜字的折法和剪法如下：

材料准备：一张正方形的红纸、一支铅笔、一把剪刀。

操作步骤：

1、取一张正方形的红纸，正反方向折叠，等分成四份，如下图。

2、把折好的彩纸开口处朝向左边，画上喜字图案，如下图。

3、沿着画好的喜字图案最下面的一笔横线向后折去，如下图。

4、沿着画好的图案剪下来，剪好后，把折过去的部分再折回来，最终的效果就是如下图所示。

5、展开全部的红纸，一个红红的喜字就剪好了，看着就吉祥喜气，简单又实用。