炸香蕉的做法：

主料：香蕉4条、鸡蛋1个、沙拉酱适量、蓝莓果酱适量。

辅料：油适量、椰蓉适量、面包糠适量。

1、将材料备好。

2、鸡蛋一个打散。

3、香蕉剥皮切段。

4、用筷子夹起一个香蕉段，放入蛋液中，打个滚。

5、放入面包糠中，打个滚。

6、摆入盘中。

7、沙拉酱挤入碗中。

8、用一锅，倒入油，加热油，将香蕉放入，锅中立马起泡泡。

9、炸至香蕉球浮起捞出控油。

10、用干净的筷子，夹一个炸好的香蕉球，蘸一点沙拉酱。

11、在椰蓉中打一个滚，摆盘，还可以搭配蓝莓酱一起吃。