蛋包饭，一种以蛋皮包裹炒饭制成的美味料理，源自日本。其独特的日制新字“蛋包饭”是由法语omelette与英文rice结合而成，充分展现了东西方文化融合的魅力。在日本，蛋包饭不仅是一道广受欢迎的家庭菜式，亦是餐厅菜单上的常客，甚至有专门店以蛋包饭为特色，可见其在当地的影响力。