山西高职院校有：

1. 山西现代职业技术学院

2. 山西工程职业学院

3. 山西交通职业技术学院

4. 山西建筑职业技术学院等。

解释：

山西现代职业技术学院：这是一所位于山西省的高等职业院校，致力于为社会培养高素质技能型人才。该学院拥有多个专业，涵盖了工程、商贸、艺术等多个领域。

山西工程职业学院：该学院是山西省重点建设的高等职业院校之一。它以工科为主，培养了大批工程技术和工程管理方面的人才。学院与多家企业合作，为学生提供了丰富的实践机会。

山西交通职业技术学院：该学院专注于交通领域的人才培养，涵盖了公路、铁路、航空等多个方向。学院与交通行业的企业有紧密的合作关系，为学生提供了良好的就业前景。

山西建筑职业技术学院：这是一所以建筑类专业为主的高等职业院校。学院的专业设置涵盖了建筑设计、土木工程、工程管理等领域，为山西省乃至全国的建筑行业输送了大量的专业人才。

以上仅是山西省高职院校的一部分，山西省还有其他优秀的高职院校，如山西财贸职业技术学院、山西林业职业技术学院等，这些学院都为山西省的社会经济发展提供了重要的人才支持。