复员证上的专业196是指复员人员所学专业的代码或编号。复员证是中国大陆军队退出现役后领取的一种证件，上面记录了复员人员的个人信息和相关信息。专业196是复员人员所学专业对应的代码或编号，用于标识其所具备的专业背景。根据中国的教育行业标准，专业代码一般以数字或字母的组合形式表示，不同的数字或字母对应不同的专业。具体而言，专业196的具体含义因地区和具体情况而有所不同，无法准确判断。如果你需要了解具体的含义，建议咨询相关机构或部门。