法士特小8档的挂档操作需要注意以下几点：

首先，要熟悉变速箱的档位，这样才能更好地进行操作。

其次，一到四档都是低速档，所以拨片应处于低档位，挂一档可以直接挂。

另外，当要进行二档起步时，可以向下是二档和六档，这个二档起步可以直接挂，但需要注意一转二时要让一档转速达到1500转时快速转成二档。

最后，当速度达到10千米每小时时，可以挂三档，但要注意在二档转速达到1500以上时取出空档加油稳住1500，迅速挂进三档。