这首诗的作者李绅是中唐人，

铁犁最早出现在中国的战国时期。河北易县燕下都遗址和河南辉县都出土过战国时期的铁犁铧。铁犁铧的发明是一个了不起的成就，它标志着人类社会发展的新时期，也标志着人类改造自然的斗争进入一个新的阶段。

所以是铁犁牛耕。