爆烤鸭香膏的主要成分是鸭肉，这使得它具有浓郁的鸭肉香味。在制作过程中，通常会使用食用油进行烹制，这些油成为香膏的一部分，赋予其独特的口感。

为了提升其味道，爆烤鸭香膏还会添加多种调味料，如盐、味精、鸡精和鸭精等，这些调味料能够显著增强其风味。此外，还可能加入一些香料，例如花椒粉和五香粉，以增加香气和风味。

在某些情况下，为了提高口感和延长保质期，爆烤鸭香膏中还可能含有增稠剂和防腐剂等其他添加剂。这些成分不仅能够改善口感，还能确保香膏在较长的时间内保持新鲜。

总的来说，爆烤鸭香膏的成分主要是鸭肉、各种调味料、香料以及可能含有的其他添加剂，通过混合烹制而成，从而打造出一种独特且美味的产品。