本科。根据查询商丘应用科技学院官网可知，商丘学院应用科技学院是经教育主管部门批准设立的一所综合性全日制民办普通本科高校。本科是指高等院校的基本组成部分，学制为四年或五年，是学历的等级，专科的学制为3年。商丘学院应用科技学院立足开封，是一所以工、管为主，工、管、文、艺、教等多学科协调发展的高校。