蒜汁用凉水即可。

材料：大蒜、纯净水/凉白开水适量

工具：菜刀、密封瓶

制作方法：

1、将新鲜大蒜剥去外面的蒜皮。

2、将大蒜放在菜板上，用菜刀拍成扁形。

3、拍扁的大蒜瓣再剁成蒜泥，越细越好。

4、剁好的蒜泥装入密封瓶中，加适量水摇晃均匀，蒜汁就做好了。