蔬菜有紫甘蓝、包菜、胡萝卜、圆白菜、番茄、黄瓜等。

做法如下：

1、准备好所有蔬菜和沙拉酱。

2、紫甘蓝、包菜和圆白菜去掉中间部位，因为中间部位比较硬，不太好吃。

3、切成细丝，喜欢切成小片也可以，依据个人喜好。

4、胡萝卜切成细丝，番茄和黄瓜切片。

5、依据个人口味加入适量的沙拉酱，最后完成以上步骤即可。