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炒蛤蜊要先焯水吗
时间:2024-12-23 19:55:09
答案
要。炒花蛤建议先用水焯一下,然后炒10分钟左右就可以,这样吃起来比较安全。花蛤含有不饱和脂肪酸以及优质蛋白质,一定要加热充分,如果加热不充分会导致细菌和寄生虫的残留,容易导致拉肚子。
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