keller是德语中“地窖”的意思。地窖是一种用于储存食品和酒类的地下室，是许多家庭和酒厂的重要部分。在一些传统的德国村镇，地窖常常用于存放腌菜、香肠和啤酒等传统美食和饮品，以维护其品质和保持其新鲜度。

在德国及其周边国家，地窖通常与葡萄酒相联系。在德国和奥地利等地，葡萄酒贮存在地窖中，以保持其品质和降低温度。地窖还用于陈酿葡萄酒，以及在餐厅和酒吧中展示和提供优质葡萄酒。

地窖在德国文化中扮演着重要角色。许多美食和饮料都与其相关联，并在德国传统文化和饮食中扮演着重要角色。在现代德国，地窖仍然是德国文化不可或缺的一部分，代表着其深厚的食品和酒类文化传统。