幼儿园安全教育的内容主要包括以下几个方面：

1.交通安全教育：教导幼儿如何正确过马路，遵守交通规则，如红绿灯、斑马线等。同时，也要教育他们不要随意跑动，避免发生交通事故。

2.食品安全教育：教导幼儿识别食品的新鲜与否，不吃过期、变质的食品。同时，也要教育他们不要随便吃路边摊贩的食物，以防食物中毒。

3.防火安全教育：教导幼儿不玩火，不接触电源插座，避免发生火灾。同时，也要教育他们在火灾发生时如何逃生，如何使用灭火器等。

4.防溺水安全教育：教导幼儿不要在没有大人陪伴的情况下去游泳或玩水，避免发生溺水事故。

5.防暴力安全教育：教导幼儿如何保护自己，遇到陌生人或者危险情况时，要大声呼救，寻求成人的帮助。

6.防感染疾病安全教育：教导幼儿养成良好的卫生习惯，如勤洗手、不随地吐痰等，预防疾病的传播。

7.防自然灾害安全教育：教导幼儿如何在地震、台风等自然灾害发生时保护自己，如躲在桌子下、寻找安全的避难所等。

以上就是幼儿园安全教育的主要内容，通过这些教育，可以让幼儿在日常生活中更好地保护自己，避免发生各种安全事故。