硝酸钾的化学式是KNO3。

一、解析

硝酸钾是一种无机物，俗称硝石，化学式为KNO3。是常用的氮钾复合肥，摩尔质量为101.103g/mol，密度为2.1g/cm3。常温下为白色颗粒状或结晶状粉末，无臭有毒，有盐水刺激性味道，具有弱吸湿性，易溶于水，能溶于液氨和丙三醇，微溶于酒精，不溶于乙醇。

二、氧化还原反应

硝酸钾是强氧化剂。黑火药反应（“一硝二硫三木炭”）就是利用了硝酸钾的强氧化性，该反应中硫和硝酸钾都是氧化剂，反应过程会放出大量的热，热量使反应产物气体体积膨胀到比原来固体体积大一千倍以上，最终产生爆炸。